Der ehemals in Finkenwerder ansässige Bäcker Bahde war kurz vor den Herbstferien in der Klasse 2b zu Besuch. Um genauer zu sein reiste Bäckermeister Holm mit fünf Kisten Material an, um mit den Kindern Getreidesorten zu unterscheiden, helles und dunkles Brot zu probieren und von dem Bäckerhandwerk zu berichten. Was gibt es Schöneres, als bei herbstlichen Temperaturen in ein selbstgebackenes warmes Rösinenbrötchen zu beißen? Zuvor wurde abgewogen, geknetet und geformt und im Minutentakt Bleche in den Ofen geschoben. Zum Abschied wurde das berühmteste Brot der Bäckerei, das „Finken“ verköstigt, das namentlich an den Gründungsstandort erinnert. Seit einigen Jahren werden die Brotspezialitäten aus rein biologischen Zutaten inzwischen im Seevetal produziert.